Auch Gemüse enthält Eiweiß

Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat und Erbsen tragen zur täglichen Eiweißzufuhr bei.

Warum das relevant ist

Dieses Thema zeigt, dass Eiweiß nicht nur beim Training wichtig ist, sondern auch viele Alltags- und Gesundheitsfragen berührt.

Einordnung

Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat und Erbsen tragen zur täglichen Eiweißzufuhr bei. Obwohl der Anteil geringer ist, summiert sich die Menge im Laufe des Tages zu einem wertvollen Beitrag.

Quelle

Phillips et al., 2017

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Tierische BasicsEiweißquelle

Ei

Eier liefern hochwertiges Protein mit hoher biologischer Wertigkeit und sind reich an Leucin.

Datenquelle

USDA, 2024

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Tierische BasicsEiweißquelle

Hähnchenbrust

Hähnchenbrust ist extrem fettarm und liefert sehr viel Protein bei wenigen Kalorien.

Datenquelle

USDA, 2024

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Pflanzliche OptionenEiweißquelle

Linsen

Linsen liefern pflanzliches Protein, komplexe Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe.

Datenquelle

USDA, 2024

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Langseth et al., 2016

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