Proteine bestehen aus 20 Aminosäuren

Von den 20 Aminosäuren sind neun essenziell – sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden.

Warum das relevant ist

Hier geht es darum, Proteinquellen besser zu verstehen und Unterschiede zwischen Formen und Qualitäten einfacher einzuordnen.

Einordnung

Von den 20 Aminosäuren sind neun essenziell – sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Eine ausgewogene Ernährung stellt sicher, dass alle lebenswichtigen Bausteine vorhanden sind.

Quelle

Langseth et al., 2016

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Passend dazu

Diese Proteinquellen passen zum Thema

SupplementeEiweißquelle

Casein Protein

Casein wird langsam verdaut und sorgt für kontinuierliche Aminosäureversorgung.

Datenquelle

USDA, 2024

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SupplementeEiweißquelle

Egg Protein

Egg Protein ist laktosefrei, hoch bioverfügbar und reich an Leucin.

Datenquelle

USDA, 2024

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SupplementeEiweißquelle

Erbsenprotein

Erbsenprotein ist allergenarm, leicht verdaulich und reich an Arginin.

Datenquelle

USDA, 2024

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Casein wird langsam verdaut

Casein-Protein wird über mehrere Stunden freigesetzt.

Quelle

Phillips et al., 2017

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Collagen ist das Strukturprotein von Haut, Knochen, Sehnen und Bindegewebe.

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Phillips et al., 2017

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Whey-Protein wird rasch verdaut und liefert dem Körper schnell verfügbare Aminosäuren.

Quelle

Nunes et al., 2022

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